NIIT Việt Nam
Dân gian lưu truyền rất nhiều bài thuốc hay để điều trị bệnh đau dạ dày, trong đó có chữa đau dạ dày từ tam thất. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng tam thất có chữa bệnh được không và điều trị thế nào. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu các cách trị bệnh hiệu quả từ củ tam thất.
Tam thất có chữa đau dạ dày được không?
Tam thất là một loại thuốc quý hiếm từ lâu đã được sử dụng để điều trị nhiều bệnh. Cây tam thất còn được gọi với một cái tên khác là sâm tam thất.
Theo y học cổ truyền, tam thất có tính đắng vị ngọt. Theo ông bà ngày xưa, cây tam thất mới nếm thử vào thì đắng, một lúc sau nó sẽ có vị ngọt. Cây tam thất có nhiều công dụng như kháng viêm, bổ máu, cầm máu, tiêu sưng. Ngoài ra, tam thất còn là một vị thuốc dân gian có tác dụng điều trị đau dạ dày hiệu quả.
Y học hiện đại cũng đã chứng minh rằng tam thất có chứa nhiều hoạt chất có dược tính cao và có thể dùng để chữa bệnh dạ dày, tá tràng. Theo đó, tam thất có chứa các nguồn nguyên tố vi lượng như Ca, Fe và một số dưỡng chất như Arasaponin A, Arasaponin B…
Những thành phần này trong tam thất có tác dụng trung hòa lượng axit trong dạ dày, giảm sưng viêm niêm mạc dạ dày, cầm máu và hạn chế tình trạng lở loét ở dạ dày, tá tràng.
Bên cạnh đó, sâm tam thất còn là một thảo dược giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chính vì thế, có thể tam nói tam thất là một trong những vị thuốc tuyệt vời có thể điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày và hỗ trợ cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.
Chữa đau dạ dày từ tam thất như thế nào?
Theo dân gian, người bệnh có thể kết hợp tam thất cùng với một số loại nguyên liệu khác để tăng dược tính điều trị bệnh dạ dày. Dưới đây là một số bài thuốc từ cây tam thất bạn có thể áp dụng để điều trị bệnh:
Tam thất với mật ong nguyên chất
Bạn chuẩn bị một số nguyên liệu bao gồm mật ong và tam thất. Trước hết, bạn phơi khô tam thất sau đó giã nhuyễn rồi nghiền thành bột mịn. Bạn trộn phần bột tam thất cùng với mật ong nguyên chất. Sau đó, bạn nắn tròn lại thành từng viên cho vào lọ thủy tinh rồi để dùng hàng ngày.
Mỗi ngày, người bệnh dùng từ 3 đến 4 viên trước mỗi bữa ăn để điều trị các chứng đau dạ dày và bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.
Trong quá trình chữa bệnh bằng tam thất và mật ong, bạn lưu ý một số vấn đề sau:
- Tam thất kết hợp với mật ong có công dụng điều trị bệnh dạ dày nhưng nó có thể gây ra tình trạng hoạt huyết hóa ứ. Do vậy, người bệnh không nên sử dụng thuốc trong một thời gian dài mà chỉ nên uống khi gặp phải những cơn đau dạ dày cấp tính.
- Với một số đối tượng như phụ nữ có thai, trẻ em, người bị chảy máu, người mắc bệnh tiêu chảy, bạn nên tham khảo kỹ ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng thuốc để điều trị bệnh.
Nấu cháo tam thất thịt lợn
Bạn chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: 3 – 4 củ tam thất, 300g gạo nếp, 500 gam sườn non.
Trước hết, bạn rửa thật sạch tam thất và ngâm trong nước cho củ mềm ra. Bạn sử dụng dao để thái mỏng hoặc nghiền nát của tam thất. Sườn heo cũng được rửa sạch qua nước muối pha loãng.
Tiếp đến, bạn cho gạo nếp, sườn heo vào nồi để nấu cháo. Sau đó, bạn cho củ tam thất vào nấu cùng. Bạn nấu cho đến khi cháo nhừ và sườn heo mềm ra thì có thể nhắc nồi xuống.
Cuối cùng, bạn nêm nếm cháo cùng với một ít gia vị rồi múc ra bát để dùng. Bạn có thể ăn cháo khoảng 3 – 4 lần một tuần và ăn liên tục từ 1 – 2 tháng, các triệu chứng đau, viêm loét dạ dày sẽ giảm đi đáng kể.
Củ tam thất và nghệ
Cũng giống như tam thất, nghệ được xem là một trong những “thần dược” điều trị các chứng đau dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng khá hiệu quả. Bởi nghệ có chứa hợp chất có tên là curcumin. Chất này có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và phục hồi các niêm mạc bị tổn thương trong dạ dày.
Do đó, khi kết hợp tam thất và nghệ, bạn sẽ có ngay một hỗn hợp không chỉ hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày mà còn kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa.
Trước hết, người bệnh chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm nghệ, tam thất và một ít mật ong. Bạn giã nát tam thất thành bột mịn. Sau đó, bạn đun tam thất với nước rồi cho ra cốc và trộn nghệ, mật ong vào thành hỗn hợp. Bạn khuấy đều hỗn hợp và uống, dùng mỗi ngày sẽ cho hiệu quả cao sau vài tuần.
Sườn lợn nấu tam thất
Bên cạnh việc kết hợp tam thất với mật ong, nghệ, người bệnh có thể sử dụng tam thất chế biến thành còn món ăn ngon và dùng mỗi ngày. Một trong số những món ăn bổ dưỡng từ tam thất là sườn lợn hầm tam thất. Món ăn này vừa giúp chữa bệnh đau dạ dày vừa cung cấp những dưỡng chất tốt cho sức khỏe của bạn.
Trước hết, bạn chuẩn bị 3 củ tam thất, 600g sườn heo, thêm một ít kỷ tử và hạt sen.
Bạn thực hiện nấu canh theo các bước dưới đây:
- Củ tam thất mang đi rửa sạch và ngâm trong nước cho mềm.
- Bạn nghiền nát củ tam thất hoặc dùng dao cắt thành từng lát mỏng.
- Sườn heo thì rửa sạch với một ít nước muối pha loãng rồi để ráo.
- Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào chung một nồi nước để hầm xương. Bạn cho cả hạt sen, kỷ tử và tam thất vào nấu cùng.
- Hầm đến khi tất cả các nguyên liệu chín nhừ là được. Bạn nêm nếm canh với một ít gia vị cho vừa ăn rồi múc ra bát.
- Mỗi tuần, người bệnh có thể sử dụng 3 lần để điều trị bệnh đau dạ dày.
Thông qua những chia sẻ trên, bạn đã biết được cách chữa đau dạ dày bằng tam thất. Có thể thấy, tam thất là một vị thuốc quý hiếm và có công dụng tuyệt vời để điều trị bệnh dạ dày và giúp bạn có một sức khỏe tốt hơn.
